Programme du mois d’octobre 2024 ! Plus d’infos
Cette publication, fruit d’un travail mené par l’association Les Greniers d’Abondance, expose les vulnérabilités du système alimentaire contemporain face à différentes crises systémiques, en invitant les territoires et collectivités à agir.
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L’aide alimentaire est le noyau d’une solidarité à toute épreuve, mais aussi d’un véritable « business » pour certains. Les deux auteurs sont allés à la rencontre de celles et ceux qui s’organisent pour accéder à une alimentation de qualité et sortir de la précarité grâce à des projets solidaires et durables.
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Cet ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde, qui décloisonne depuis 10 ans les savoirs sur l’alimentation, s’adresse autant à des professionnels qu’au grand public curieux de la thématique de l’alimentation durable.
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Ce guide rassemble un calendrier détaillé mois par mois selon la saisonnalité des fruits et légumes, des recettes et astuces ainsi qu’un décryptage complet sur les bienfaits de la consommation locale et de saison.
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Ce guide est l’aboutissement d’un programme de recherche-action . Il propose des recommandations à l’usage des cuisiniers et gestionnaires pour optimiser les offres à choix multiples en service de restauration scolaire, à travers la compréhension des comportements et pratiques alimentaires.
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Ce guide accompagne les parents dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu’à 3 ans, par des recommandations nutritionnelles mais aussi des conseils éducatifs pour s’adapter, communiquer avec lui et le conduire vers l’autonomie.
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Une bande dessinée produite dans le cadre de la campagne “Envie de Paysans” par la Confédération Paysanne pour expliquer ce qui se cache derrière la notion d’agriculture paysanne.
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Cette publication met en lumière les interactions entre agriculture et alimentation à travers plusieurs thématiques : aide alimentaire, coût des aliments, lien au producteur, consommation et démocratie alimentaire.
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Un livret de recettes 100% imagé pensé dans le cadre du programme Good Food, en partenariat avec la commune d’Etterbeek (Belgique). L’objectif de ce livret est de rendre accessible des recettes de cuisine simples et universelles grâce aux images, sans barrière de la langue.
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Ce support, publié par Via Campesina, revient sur la Déclaration des Nations Unies sur les Droits des paysan·ne·s et Autres Personnes Travaillant dans les Zones Rurales dans une démarche d’information et d’éducation populaire.
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