Fermeture estivale de la Mce : du jeudi 01 août au lundi 19 août 2024 inclus. Réouverture le mardi 20 août 2024.
Le kit d’animation « Bien-manger pour tous en Bretagne » permet d’animer un module de formation en présentiel ou à distance. Il se compose d’un guide d’animation clé en main, d’un e-learning, de 8 infographies pour l’ancrage des connaissances, et de 3 jeux digitaux pour une mise en pratique.
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Siga est score qui évalue le degré de transformation des aliments. Associé à une application mobile, il permet d’identifier les produits les moins transformés, et donc les plus naturels.
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Ce livret apporte des pistes et informations pratiques sur l’alimentation (qualité nutritionnelle, provenance des aliments, les conditions de production) pour une meilleure prise en compte de la santé, mais aussi dans le respect de l’environnement et de ceux qui produisent.
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Ce site internet regorge d’informations sur l’alimentation équilibrée, durable et qui respecte les budgets.
On y trouve de nombreux articles et conseils pour appliquer les recommandations nutritionnelles du PNNS, quelque soit son âge.
Le podcast Sur le grill produit par Écotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation en donnant la parole à des personnes engagées au quotidien dans l’alimentation durable.
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Ce guide réunit conseils de culture, atouts santé et plus de 150 recettes sur les légumineuses. Au sommaire : qu’est-ce qu’une légumineuse, produire ses semences, comment les cuisiner au quotidien et profiter au maximum de leurs vertus !
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Ce livre à destination du grand public propose des conseils pour organiser sa liste de courses, éviter les articles suremballés et les produits industriels, comprendre les labels du commerce équitable… Pour faire face aux dégâts de l’agriculture intensive et de la mondialisation.
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L’auteur, nutritionniste, présente comment articuler nutrition et écologie au quotidien pour à la fois préserver la santé humaine et l’environnement. La nutriécologie se veut comme un point de départ à nos choix alimentaires, en leur donnant un sens nutritionnel, écologique et social profond.
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La collection “Je passe à l’acte” apporte un ensemble de réponses à tous ceux qui ont le désir d’agir. Cet ouvrage propose de questionner notre consommation de viande, afin de privilégier la qualité à la quantité pour tendre vers l’équilibre nutritionnel et répondre aux enjeux de la transition écologique.
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La collection “Je passe à l’acte” apporte un ensemble de réponses à tous ceux qui ont le désir d’agir. On retrouve dans cet ouvrage des techniques et des astuces pour faciliter la cuisine au quotidien et rendre accessible à tous les principes d’une alimentation durable.
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