Fermeture estivale de la Mce : du jeudi 01 août au lundi 19 août 2024 inclus. Réouverture le mardi 20 août 2024.
Ce livre à destination du grand public propose des conseils pour organiser sa liste de courses, éviter les articles suremballés et les produits industriels, comprendre les labels du commerce équitable… Pour faire face aux dégâts de l’agriculture intensive et de la mondialisation.
En savoir plus
Pour les enfants et dès l’âge de 6 ans, ce jeu est un prétexte pour apprendre à mieux connaître les légumes et mieux les apprécier dans l’assiette grâce à des énigmes sur leur histoire, leur propriétés… De manière ludique et sportive !
En savoir plus
À l’heure où il devient de plus en plus évident que l’alimentation biologique est à privilégier, à la fois pour notre santé et pour l’environnement, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, sans se ruiner, moyennant du bon sens et de l’imagination.
En savoir plus
Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Emploi du temps chargé, recette compliquée, ingrédient introuvable : le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on apprenait à cuisiner sans recettes ? C’est ce que propose l’autrice, aussi à l’initiative d’un projet inspirant de ferme au Canada.
En savoir plus
En dressant un état des lieux des façons de se nourrir, ce livre pose un double regard sur des enjeux de société fortement dépendants : notre santé et l’environnement. L’auteur appuie le caractère nécessaire d’une transition du système alimentaire et l’intérêt vertueux d’un régime principalement végétal.
En savoir plus
L’auteur nous invite pour un voyage dans le temps et dans l’espace à la découverte des légumes, un temps oubliés puis de nouveau convoités : bienfaits nutritionnels et gastronomiques qu’on leur accorde, dimension symbolique et culturelle, usages en médecine, place dans l’économie…
En savoir plus
L’auteure propose un plan d’action en quatre étapes à travers des conseils pratiques et de 25 fiches recettes, afin de réduire l’impact environnemental de son alimentation : modes de production et d’approvisionnement à privilégier, réduction des déchets, compréhension des labels…
En savoir plus
Ce guide rassemble un calendrier détaillé mois par mois selon la saisonnalité des fruits et légumes, des recettes et astuces ainsi qu’un décryptage complet sur les bienfaits de la consommation locale et de saison.
En savoir plus
Un épisode audio de 20 minutes consacré à l’alimentation durable. Anne-Sophie Guret revient sur la définition de ce terme et aborde notamment la saisonnalité, les circuits-courts, le gaspillage alimentaire et la notion de flexitarisme.
En savoir plus
Un coffret pour apprendre avec les plus jeunes comment poussent 80 fruits et légumes, et en s’amusant ! On y trouve un livre, un poster autour de la saisonnalité, un mémo de cartes, des magnets et un livret d’activités.
En savoir plus
